Michele Napoleoni / I Botri di Ghiaccio Forte – Vigna i Botri 2013 / Scansano

Quest’estate la mia agenda è piena di eventi del mondo del vino. Purtroppo non riesco a seguirli tutti, ma sicuramente non potevo mancare al festival “Teatro nel Bicchiere” che a Scansano si è tenuto il weekend scorso. Ero curiosa di sapere di cosa si trattasse e ho deciso di incontrarmi con uno degli organizzatori Michele Napoleoni (Misha Rasc) per un bicchiere di vino e due chiacchiere sul festival.

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  • Who: Sono Michele Napoleoni, conosciuto con il mio nome d’arte di Misha Raskolnikov. Insegno all’Istituto Europeo di Design, abito tra Roma, Londra e Rio de Janeiro, quest’estate già per la quarta volta mi trovo qua in Maremma per il festival Teatro nel Bicchiere di cui sono co-produttore.
  • What’s your wine of the week: Al banco della degustazione troviamo diverse etichette e produttori della zona, difficilissimo sceglierne uno, ma c’è un vino a cui sono particolarmente affezionato perché grazie al produttore ho conosciuto la Maremma. I Botri di Ghiaccio Forte è la prima cantina in Maremma a produrre il vino biologico. Il vino che bevo stasera è I Botri del Ghiaccio Forte – Vigna i Botri 2013 –  fatto da sangiovese al 85 %, ciliegiolo 10 % e alicante 5 % con affinamento in barrique di 12 mesi – uno dei miei vini preferiti in assoluto.
  • Where? Ci troviamo a Scansano in occasione del festival “Teatro nel Bicchiere” – un teatro contemporaneo, che unisce intrattenimento popolare con la cultura di livello. Un festival  itinerante, nato per essere esportato, prossimo weekend l’evento si terrà ad Orbetello e sarà completamente dedicato alla figura di Federico Fellini.  Il nostro scopo è di portare il teatro e la cultura tra la gente, intrattenere educando, incuriosire senza essere patetici, pedanti o superiori. In più l’idea è di resuscitare rapporto tra vino e teatro appoggiandosi all’economia del territorio, quest’anno sono più di venti le aziende che collaborano con noi sponsorizzando l’evento.

English summary. This summer my calendar is filled up with wine tastings, themed dinners and, festivals. There is no possibility to attend every single event, but I definitely couldn’t miss “Teatro nel Bicchiere” – a festival that brings art, culture and theatre to the people, all the while entertaining and educating at the same time. Stage and street performances are going along with local wine tastings and complete each other. I met one of the festival’s producers Michele Napoleoni (Misha Rask) to learn better about the event and to try one of his favorite wines: I Botri del Ghiaccio Forte – Vigna i Botri 2013  – the first organic wine of Maremma. 

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Joaquin Lopez / Bodega Ramon Ramos La Muntanya / Xarcuteria La Muntanya

Barcellona offre tantissime opzioni per i buongustai: cucina tipica, moderna, fusion tra le vari cucine del mondo – un vero imbarazzo della scelta! Non ci crederete ma la mia migliore pietanza l’ho avuta dietro il banco di un negozio di salumeria, mangiando una baguette appena sfornata con jamòn, bevendo il vino della casa dalla tradizionale brocca “porron“. Tutto in piedi e con centinaia di jamòn appesi sopra la testa. Grazie a Joaquin ed ai suoi colleghi per la calda accoglienza!

  • Who? Mi chiamo Joaquin Lopez e lavoro in un negozio di salumi da tantissimi anni.
  • What’s your wine of the week? Il vino La Muntanya, prodotto per noi dalla Bodega Ramon Ramos che si trova a nord ovest della Spagna in provincia di Zamora (Castiglia e León). E’ un vino da uva autoctona Tinto del Pais (una varietà di tempranillo), maturato per tre mesi in barrique. Adatto per tutti giorni si abbina bene con i salumi e formaggi.
  • Where? Salumeria Xarcuteria La Muntanya. Nel nostro negozio abbiamo una vasta scelta dei migliori jamòn di tutta Spagna. Il più rinomato, jamòn iberico de bellota, è prodotto in Jabugo (Andalusia) dai maiali di una razza selezionata che si nutrono di ghiande. Ricche di acido oleico le ghiande favoriscono la penetrazione dei grassi nei tessuti dell’animale, così jamon de bellota ottiene il profumo molto particolare, il sapore inconfondibile, si scioglie in bocca lasciando sensazione piacevole e persistente. Vi consiglio di assaggiare anche altri tipi di jamòn per trovare il gusto che vi piace.

English summary.  Do you know the most authentic place in Barcelona where you can try all kinds of jamòn iberico (better known as “pata negra”)?  Look no further than Xarcuteria La Muntanya , it seems to be an ordinary deli shop attended by locals, but thanks to the staff Joaquin, Miguel and Luis, a visit in this shop can turn to a very nice experience. Ask for a set of various kinds of jamòn, chorizo and cheese, choose your favorite, then buy a baguette in the shop next door and have your panino with the wine La Muntanya made by Bodega Ramon Ramos served from a traditional wine pitcher called “porron”. The best authentic dinner guaranteed!  

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