Andrea Cecchi / ValdelleRose – Vermentino Maremma Toscana DOC – Litorale 2014 / ValdelleRose

Settimana scorsa la famiglia Cecchi ha organizzato la presentazione al pubblico del nuovo packaging  ValdelleRose, più moderno e più collegato alle realtà attuali del Morellino di Scansano e dell’azienda. Gli ospiti, tutti professionisti del settore, sono stati accolti nella modernissima cantina per poi spostarsi nel giardino circondato dai vigneti per la degustazione dei vini aziendali accompagnati da un raffinato buffet. Quest’estate l’azienda aprirà al pubblico le sue porte per le visite in cantina e le degustazioni … non mancate!

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  • Who: Io sono Andrea Cecchi, insieme con mio fratello Cesare rappresentiamo la quarta generazione della nostra famiglia nel vino. Cerchiamo sempre l’eccellenza, di fare il meglio che possiamo, pieni, come sempre di entusiasmo e di passione per questo mondo affascinante. Abbiamo una validissima squadra di collaboratori, agronomi, enologi, venditori, con i quali cerchiamo di portare nel mondo la cultura italiana del vino e dell’ospitalità.
  • Wine of the week: Litorale 2014, Vermentino Maremma Toscana DOC – il vino più adatto alla stagione estiva. E’ prodotto con 90% di vermentino aggiungendo post fermentazione un 10% di sauvignon blanc proveniente da un vigneto collinare esposto a nord e quindi fresco per dare un tocco di aromaticità e mineralità al vino.
  • Where: Ci troviamo in Maremma, a ValdelleRose in una zona collinare, nell’entroterra dove si produce Morellino di Scansano. E’ un’azienda che acquistò mio padre tanti anni fà,  il clima qui è fantastico, il terreno regala ai vini alta struttura e tannini soffici. Nel 2007 il Morellino di Scansano è diventato un vino DOCG dando una spinta e ancora più motivazione alla nostra famiglia a fare conoscere la Maremma nel mondo.

English summary: Last week i was invited to ValdelleRose winery in occasion of new packaging presentation. Guests were guided through the modern, high tech cellar and accompanied to the beautifully maintained garden for the wine tastings and dainty buffet. I’m really honored to introduce you my next guest – Andrea Cecchi, with his brother Cesare Cecchi he rappresents the fourth generation of the important Tuscan wine producer Cecchi. During the hot summer Mr. Cecchi prefers flavored and mineral Litorale, Vermentino Maremma Toscana DOC made from 90% of Vermentino and 10% of Sauvignon blanc.

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Manuel Poveda/ Compania de Vinos Tricò, Albariño 2011/ Barraca

Credo che non ci sia un turista a Barcellona che non abbia mangiato la paella. Infatti non è necessario andare a Valencia per trovare la paella buona, basta di non fidarsi dei posti troppo turistici. Noi abbiamo fatto una piccola ricerca su internet per trovare un posto giusto e siamo stati appagati con una autentica paella – profumata, ricca e abbrustolita al punto giusto. Pure il vino è stato all’altezza – Manuel – il mio prossimo ospite sa consigliare!

  • Who? Mi chiamo Manuel Poveda e vengo dalla Galizia. Sono laureato in agricoltura e  scienze ambientali. Ho avuto un’esperienza di lavoro presso una azienda vitivinicola, ma tre mesi fa ho deciso di trasferirmi a Barcellona e ora lavoro come cameriere nel ristorante Barraca a Barceloneta.
  • Whats your wine of the week? Compania de Vinos Tricò, Albariño 2011, prodotto nella zona D.O. Rias Baixas (Galizia) situata sulle coste di Oceano Atlantico e particolarmente vocata per i vini bianchi. Albariño è un vitigno che da il meglio di se in questo territorio donando al vino un’eccezionale mineralità e profumi floreali e fruttati molto intensi. Si abbina benissimo ai frutti di mare, crostacei e la cucina marinara in genere.
  • Where? Ristorante Barraca, si trova a Barceloneta, quartiere marinaro di Barcellona. Le nostre specialità sono la paella e il pesce.

English summary. There is no need to go to Valencia to try a good paella. Barcelona is full of good seafood restaurants, just remember to stay away from the touristic route and make some research first. We found our perfect paella in Barraca, a restaurant near the beach in Barcelona’s Barceloneta district. Manuel Poveda, the waiter of the place helped us with the wine – Compania de Vinos Tricò Albariño from the Rias Baixas (Galicia) which goes well with all the seafood and even better with the paella!

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Elenatuscany / Ca’ Marcanda Vistamare / Fiumara

Ciao a tutti! Prima di winetervistare i personaggi più interessanti che mi è capitato di conoscere vorrei mettere alla prova me stessa: risponderò alle tre domande di wineterview.

  • Who? Mi chiamo Elena e sono l’autrice di wineterview – un blog dedicato alle persone, al vino e alla buona ristorazione. Attraverso questo blog conosceremo la gente appassionata, ci avvicineremo al mondo del vino, visiteremo le enoteche, i ristoranti e le cantine, tutto questo bevendo un buon bicchiere di vino. La zona da esplorare è la Maremma, la Toscana e l’Italia ma nulla vieta una volta ogni tanto spostarsi dall’altra parte del mondo per conoscere la gente e le usanze del posto.
  • What’s your wine of the week? Per festeggiare l’arrivo dell’estate ho scelto Ca’ Marcanda Vistamare 2012, mi ha incuriosito il blend Vermentino, Chardonnay, Sauvignon blanc e Viognier. Il vino è molto profumato, fresco, avvolgente e si sposa bene con il tramonto, la spiaggia e il vento salino del mare.
  • Where? Fiumara, Marina di Grosseto. Non ho dovuto pensare tanto dove fare la mia prima intervista, perché apro sempre la stagione estiva in questo ristorante e oggi sono ancora più contenta di farlo perché lancio Wineterview e posso condividere questi momenti magici anche con voi!

English summary. Hi, my name is Elena and this is my first post for the Wineterview – a blog about passionate people, exceptional wines and fine dining. We are going to explore Tuscany and Italy mostly but i’ll be glad to share with you my traveling experiences as well! I decided to wineterview myself first so you can see how this all works. As my first location I chose a restaurant in Marina di Grosseto called Fiumara – a perfect summer evening escape, where you can enjoy a beautiful sunset, a peaceful atmosphere and quality seafood. Even though there are more than 100 local and international wines on the list, I found the right wine for the occasion – Ca’ Marcanda Vistamare 2012 – not only because its name  appropriately translates to the “sea view” but because of the wine’s interesting blend  of Vermentino, Chardonnay, Sauvignon blanc and Viognier grapes. A very aromatic, fresh and intense wine that is perfect while watching the sunset and enjoying a summer evening by the sea.

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